Яблоня Либерти ( Liberty) – поздний сорт американской селекции,
Плоды округлые, средним весом от 125 до 160 грамм. Всю зеленную поверхность покрывает малиновый, чуть размытый румянец. Этот же окрас называют и темно-вишдневым. Шкурка средней толщины, плотная, эластичная, блестящая с восковым налетом. Заметны полоски и белые подкожные точки. Мякоть кремовато-белая, средней плотности, сочная, сладко- кислого освежающего вкуса. Зимостойкость выше средней. Сорт иммунный к парше, восприимчивость к мучнистой росе среднее. От мучнистой росы нужны профилактические обработки. Съемная зрелость наступает в середине сентября, потребительская — в конце октября. В хранилище плоды сохраняются 2, в холодильнике — до 5 месяцев. При хранении поражаются побурением сердцевины.
Благодаря высокому содержанию витамина С, пектина и других полезных веществ яблоки сорта Либерти используются в свежем виде, на производство высококачественных соков, на изготовление сухофруктов, варенья, джемов.